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6KG ARROZ  ALBUFERA Maximize

6KG ARROZ ALBUFERA

Pack compuesto de 6 kg de arroz variedad Albufera Denominación de Origen, hoy en día uno de los mejores arroces para cocinar, y muy poco conocido.

PACK CON IVA Y TRANSPORTE INCLUIDOS.

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28,00 €

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Albufera, es un arroz de aspecto perlado. En el aspecto culinario, no se pasa en cocción, por lo que es ideal para toda clase arroces ya sean caldosos, melosos, paellas etc... Una vez cocido es cremoso al paladar manteniendo una textura firme. Retirado del fuego, mantiene intactas sus cualidades organolépticas y el grano no evoluciona.

La historia de esta variedad, se remonta alrededor del año 1997, en el que se produce un cruce entre dos variedades valencianas muy apreciadas, la variedad Sénia y la Variedad Bomba. No obstante su comercialización no llegaría hasta el año 2006, después de 10 años de cosechas, conocido como "proceso de depuración de la variedad".

Esta nueva variedad se le bautizo como nombre de "ALBUFERA" como "guiño" al lugar donde se producían sus progenitores y donde se ha desarrollado he iniciado su cultivo. Por lo tanto estamos ante un arroz de Valencia con denominación de origen.

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